【岐阜・米屋】とぎ汁のおすすめの再利用法について

お米のとぎ汁には、ミネラルや油分などが適度に含まれ、家事や美容、ガーデニングなどに活用できます。健康と環境に配慮したお米の購入は、岐阜の米屋である株式会社　森ライスにお問い合わせください。

炊飯前、何度か水を変えながらお米をとぐ際に、とぎ汁をそのまま流してしまう方が少なくありません。お米のとぎ汁には栄養分がたくさん含まれており、様々な活用方法があります。お米を大量購入、あるいは大量に使う際にはとぎ汁を再利用してみてはいかがでしょうか。

こちらでは、とぎ汁の栄養素や再利用法について解説します。

お米のとぎ汁には、ビタミンB類やビタミンE、マグネシウム、カルシウム、油分などの栄養素が適度に含まれています。栄養豊富なお米のとぎ汁は、掃除や洗い物、料理の下ごしらえだけでなく、美容や植物への水やりなどにも活用可能です。

お米のとぎ汁は栄養が豊富な分雑菌が繁殖しやすいため、溜めたまま長時間放置してはいけません。下ごしらえや洗い物などに使用した場合は、仕上げ洗いが必要です。

株式会社　森ライスは、「ぎふクリーン農業」の認定をいただいた栽培方法で、安心・安全の農作物の栽培を行っています。種もみをまくところから、収穫、販売までを実際に手掛けているからこそ、お米を知り尽くしています。岐阜にしかない品種「美濃ハツシモ」をはじめ、「てんたか」「にこまる」「みつひかり」「いのちの壱」「ミルキークイーン」「モチミノリ」など様々な品種を取り揃えています。どれを選べばいいのかわからないという方は、ご相談いただければお好みの品種のご紹介も可能です。お気軽にお問い合わせください。